Mons Jovis

Vitigno: Sangiovese

Zona di produzione: Coriano (RN)

Altitudine: 100 mt s.l.m.

Tipologia di terreno: Terreno argilloso calcareo

Epoca della vendemmia: Fine settembre

Vinificazione: vinificazione in rosso; 48 ore di macerazione a freddo poi 16 giorni di macerazione a Temperatura controllata

Affinamento: botte e barrique per 19 mesi

Produzione annuale: 6000

Formato: 750 cl.

Form allevamento: 70% cordone, 30% guyot

Età dei vigneti: piante adulte 10/25 anni di Età

Grado alcolico: 15