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Larus

 

Vitigno: Grechetto gentile

Zona di produzione: Entroterra riminese

Altitudine: 150 mt s.l.m.

Tipologia di terreno: Terreno argilloso calcareo

Epoca della vendemmia: Inizio, mEtà settembre

Vinificazione: vinificazione in bianco, decantazione statica, fermentazione a Temperatura controllata per 12 giorni

Affinamento: in vasca di cemento con le sue fecce fini

Produzione annuale:

Formato: 750 cl.

Form allevamento: 70% cordone, 30% guyot

Età dei vigneti: piante adulte 10/25 anni di Età

Grado alcolico: 12.5

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