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Antica Marineria

 

Vitigno: Sangiovese

Zona di produzione: Entroterra romagnolo

Altitudine: 150 mt s.l.m.

Tipologia di terreno: Terreno argilloso calcareo

Epoca della vendemmia: Inizio, mEtà settembre

Vinificazione: rosso vinificato in bianco, pressatura soffice, sbiancamento e fermentazione parzialmente portata a termine in barrique di legno francese di secondo e terzo passaggio

Affinamento: barrique per 6 mesi e vasca di cemento

Produzione annuale:

Formato: 750 cl.

Form allevamento: 70% cordone, 30% guyot

Età dei vigneti: piante adulte 10/25 anni di Età

Grado alcolico: 13

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