Cabernet Sauvignon

Vitigno: Cabernet Sauvignon

Zona di produzione: Entroterra riminese

Altitudine: 150 mt s.l.m.

Tipologia di terreno: Terreno argilloso calcareo

Epoca della vendemmia: Fine settembre

Vinificazione: vinificazione in rosso con 10 gg di macerazione con rimontaggi e delestage

Affinamento: in acciaio

Produzione annuale: 1500

Formato: 750 cl.

Form allevamento: 70% cordone, 30% guyot

Età dei vigneti: piante adulte 10/25 anni di Età

Grado alcolico: 13