Primo fiore Novello

Vitigno: Sangiovese

Zona di produzione: Entroterra romagnolo

Altitudine: 150 mt s.l.m.

Tipologia di terreno: Terreno argilloso calcareo

Epoca della vendemmia: Inizio di settembre

Vinificazione: macerazione carbonica poi fermentazione fino ad esaurimento degli zuccheri

Affinamento: in acciaio

Produzione annuale: 1000

Formato:

Form allevamento: 70% cordone, 30% guyot

Età dei vigneti: piante adulte 10/25 anni di Età

Grado alcolico: 11,5% vol.